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          廚房設備主要分類
						 2018/01/18
						
          
						
          餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、...
          
					
          
						
          辨別節能灶優劣
						 2018/01/18
						
          
						
          1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節...
          
					
          
						
          廚房設備選購方法
						 2018/01/22
						
          
						
          1、廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。無錫也有定做各類商用廚房設備的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店...
          
					
          
				
          
			
        
			
        
				
			
        
		
        
		
        
	
        	

        



	
        
		
        
						
			
			
        
		
        
	
        
	
        
		
        
			
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